窯烤面包的風吹到了安吉鄉村,在風景優美的鄉村面包店,吃的不僅是面包,也是短暫逃離城市的“精神食糧”。
所謂窯烤面包,是指通過傳統窯爐烘烤而成的面包。相比現代電烤箱,窯爐的高溫、蓄熱性和獨特的火焰香氣,能讓面包形成酥脆厚實的外殼,同時保留濕潤柔軟的內芯,并帶有淡淡的煙熏風味。
Pachi Pachi
在安吉鄉村也能吃到到不輸上海烘焙坊的窯烤面包了!邁入Pachi Pachi,濃濃的法式風情撲面而來。面包師傅有20年的制作經驗,窯爐打開的一剎那,面包的香氣也瞬間彌漫開來。
店里提供每日新鮮制售天然酵母鄉村面包,面包每天只少量出品,西梅無花果、奶酪核桃、金桔巧克力、荔枝玫瑰等口味都是必吃款!
再品嘗一口為了窯烤面包專門調制的意式咖啡,在鄉村也能感受屬于都市的精致。
且窯面包
一做好就售罄的面包到底有多好吃?且窯會告訴你答案。
且窯的誕生,源于一位父親對女兒的深沉愛意。為了給孩子烤制最健康美味的面包,主理人在大竹園村道旁建起柴火窯,以荔枝木為燃料,遵循古法烘焙的方法,還有臺灣師傅從旁指導,讓父愛的溫暖從舌尖蔓延至心間。
葡萄叔叔的貓咖館
當你坐在貓咖館里品嘗窯烤面包時,身邊還有一群可愛的貓咪相伴。可以一邊擼貓,一邊享受著美味的面包和香濃的咖啡,讓身心在這一刻得到徹底的放松,感受這份獨特的愜意與美好。
山下窯爐面包
來余村,走進這家窯爐面包店,坐在庭院,看師傅用長柄木鏟將面包和披薩送入窯膛,捧一杯清茶,品嘗剛出爐的面包、披薩,感受這份來自鄉村的溫暖與寧靜。
窯烤面包更注重手工制作和傳統工藝,賦予面包獨特的風味和口感,也為游客帶來了與眾不同的體驗,面包制作與鄉村旅游結合,帶你找到真正松弛的鄉村生活。
圖文來源:安吉旅游